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Capperi Biologici Grandi 100 grammi Vista più grande

Capperi Biologici Grandi 100 grammi

Capperi grandi 100 gr.

Nuovo

Capperi Biologici Grandi al sale marino buste da g.100

i Capperi coltivazione tipica dell'isola di Pantelleria sono dei bottoni floreali che vengono raccolti prima che fioriscano.

I Capperi  grandi vengono usati per la preparazione di salse ,piatti a  base di carne o pesce, vengono usati prevalentemente tritati.

"Utilizziamo solo prodotti provenienti dalle nostre coltivazioni"

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Capperi biologici Grandi al sale marino buste da g.100

I capperi coltivazione tipica dell'isola di Pantelleria sono dei bottoni floreali che vengono raccolti prima che fioriscano.

La raccolta avviene manualmente e si svolge da maggio a settembre con cadenza settimanale.

Dopo la raccolta e le opportune operazioni di salatura, i capperi vengono divisi in vari calibri Piccoli, medi e Grandi.

Si conservano principalmente sotto sale.


I Capperi Grandi vengono utilizzati prevalentemente tritati per la preparazione di salse e patè .

Modalità  di utilizzo: Si consiglia di sciacquarli abbondantemente  sotto acqua corrente e lasciarli in ammollo per 12 ore  per eliminare il sale in eccesso.

Scoprite le  ricette con i capperi sul nostro sito nella pagina ricette.

"utilizziamo solo prodotti provenienti dalle nostre coltivazioni"

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