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Capperi medi 200 grammi Vista più grande

Capperi Medi 200 grammi

Capperi Medi 200

Nuovo

Capperi medi al sale marino buste da g.200

I capperi coltivazione tipica dell'isola sono dei bottoni floreali che si raccolgono prima che fioriscano.

I medi hanno un ampio utilizzo, possono essere utilizzati per la preparazione di piatti a base di carne o pesce, in salse.

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Capperi MEDI al sale marino  buste da g.200

I capperi coltivazione tipica dell'isola  di pantelleria, sono dei bottoni floreali che si raccolgono prima che fioriscano.

La raccolta avviene manualmente e si svolge da maggio a settembre con cadenza settimanale.

I Capperi dopo la raccolta e le opportune operazioni di salatura vengono divisi in vari calibri; Piccoli, medi e Grandi.

I vari calibri hanno usi diversi in cucina.


I medi hanno un  ampio utilizzo, possono essere utilizzati per la preparazione di piatti a base di carne o pesce, in salse.

Modalità  di utilizzo: Si consiglia di sciacquarli abbondantemente  sotto acqua corrente e lasciarli in ammollo per 12h per eliminare il sale in eccesso.

Scoprite le ricette con i capperi sul nostro sito nella pagina ricette.

"Utilizziamo solo prodotti provenienti dalle nostre coltivazioni"

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