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Nuovo Sconto Passito  di Pantelleria D.O.P. "Don Petro" annata 2015 Vista più grande

Passito di Pantelleria D.O.P. "Don Petro" annata 2016

Passito don Petro 2016

Nuovo

PASSITO DI PANTELLERIA D.O.P "DON PETRO" ANNATA 2016

Il Passito prodotto di pregio e di eccellenza della nostra azienda , e dell’Isola di Pantelleria.
È prodotto con le uve zibibbo dei nostri vigneti; piccoli terrazzamenti strappati alle insidie del territorio.

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Passito di Pantelleria D.O.P. "Don Petro" annata 2016

I vigneti di uva Zibibbo (moscato d’ Alessandria), sono coltivati utilizzando la tipica pratica agricola ad alberello pantesco; questa è stata recentemente inserita tra i Beni Immateriali Dell’Umanità.
La raccolta delle uve avviene manualmente da una prima selezione si sceglie quella destinata all’appassimento naturale al sole. Don Petro viene vinificato e imbottigliato a Pantelleria

Si abbina bene a dolci secchi ; delicato nell’abbinamento con i formaggi stagionati e piccanti.

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